Thé vert et cuisine japonaise : toutes nos recettes

Une recette simple, idéale pour l'apéritif. La particularité de la recette réside dans le fait que j’ai fait cuire le riz spécial sushis dans une eau dans laquelle j’avais préalablement fait infuser un thé vert aux arômes tropicaux de chez Harney and sons. Un thé au jasmin ferait également très bien l’affaire.

Grande habituée du thé, notamment du thé vert, j'aime également particulièrement le thé matcha, ce thé vert japonais en poudre. Quoique amer, le thé matcha est particulièrement fin, cependant j'adore le consommer en boisson tiède, de manière moins traditionnelle, en matcha latte.

Les meringues, tout le monde aime ! Très faciles à faire, c'est le temps de cuisson qui est le plus long finalement. J'ai associé cette gourmandise à une glace à la cerise.

Des petites madeleines au Thé Matcha ... son goût si raffiné va vous transporter vers d'autres horizons à l'heure du thé.
Leur version miniature, vous donnera moins de scrupules à en manger 3, 4, 5 ... (oups je m'emporte !!)
Mais la version taille "normale" vous offrira encore plus de plaisir, à vous de choisir.
La recette est ultra rapide pour un résultat moelleux garanti.
Alors vous me suivez ?

Pâtisserie aux accents japonais à base de thé vert Matcha.

Un délicieux mariage de saveurs !

Une association parfaite du matcha et de la griotte !

de délicieuses côte de porc panées à la japonaise , avec une bonne sauce teriyaki et des nouilles de sarrasin au thé vert

Je vous présente mes petites meringues sapin de Noël, colorées et parfumées par le thé matcha. De quoi faire des cadeaux gourmands et originaux !

Et si vous réalisiez ces petites madeleines matcha yuzu ? Un dessert franco-japonais : du thé vert matcha, des arômes de yuzu et très peu de sucre.